Simit

Wysłane przez mruk w wt., 14/10/2008 - 20:24

Simit to turecki obwarzanek posypany obficie sezamem. Można je kupić nie tylko w Turcji, ale także w wielu krajach bałkańskich. Najczęściej są sprzedawane przez ulicznych handlarzy. Stanowią niedrogi i smaczny posiłek, zwłaszcza w podróży.

Sprzedawca simitów w Urfie

Güveç

Wysłane przez Iza w pon., 06/10/2008 - 18:29

Güveç to odmiana tureckiej zapiekanki. Podstawą potrawy jest zazwyczaj mięso z dodatkiem warzyw, chociaż zdarzają się też güveçe z owocami morza, przykładowo z krewetkami czy też z pieczarkami.

Güveç z krewetkami

Twierdza Mamure

Wysłane przez Iza w czw., 25/09/2008 - 13:24

Jeżeli fascynują nas warowne twierdze i zamki, Mamure Kalesi spełni, a nawet przekroczy nasze najśmielsze oczekiwania. Forteca jest najlepiej zachowaną oraz największą budowlą tego typu w całym basenie Morza Śródziemnego! Po dziś dzień zachowały się jej wszystkie wieże, a jest ich aż 36.

Mamure Kalesi - widok ogólny

Adana kebab po domowemu

Wysłane przez Iza w wt., 23/09/2008 - 17:55

Przyrządzenie prawdziwego adana kebab wymaga paleniska z rusztem oraz specjalnych szpadek, które oblepia się mięsem. Na szczęście istnieje prosty przepis, przy pomocy którego można odtworzyć unikalny smak potrawy bez specjalnych przygotowań czy sprzętów.

Domowy adana kebab

Anamurium

Wysłane przez Iza w wt., 23/09/2008 - 13:04

Anamurium zwane również Anamurionem to nieodkryta przez turystykę masową perełka dla fascynatów zabytków antycznych. Jeżeli cenimy sobie spokój i ciszę oraz brak tłumów zwiedzających, które czynią wizytę w Efezie uciążliwą, to powinniśmy wybrać się właśnie tutaj. Tym bardziej, że Anamurium ma nam wiele do zaoferowania, można spędzić tu na zwiedzaniu parę dobrych godzin.