Obchody Nevruz

Wysłane przez Iza w pon., 21/03/2011 - 12:41

Od wczoraj trwają w Turcji obchody tradycyjnego święta początku wiosny czyli Nevruz. Dla wielu mieszkańców tego kraju, zwłaszcza Kurdów, dni te wyznaczają początek nowego roku.

Nevruz to radosne święto, połączone z wieloma zwyczajami i zabawami ludowymi, takimi jak skakanie nad ogniskiem. Skaczący mają nadzieję, że spełni się ich życzenie.

Niesprecyzowane plany wakacyjne naszej ekipy podróżniczej

Wysłane przez Iza w wt., 01/03/2011 - 18:15

Nowy sezon podróżniczy za pasem, czas więc zacząć planować kolejną wyprawę do Turcji. Ekipa redakcyjna TwS planuje w tym roku tylko jedną wyprawę (najprawdopodobniej, chociaż kto to wie...). Z tego względu stoimy przed niezwykle trudną decyzją: gdzie konkretnie pojechać?

Jak zwykle nierozstrzygnięty pozostaje dylemat: wracać z sentymentu i miłości w znane już miejsca czy też odkrywać nowe zakątki? W tym roku skłaniamy się raczej ku tej drugiej opcji. Po wstępnych dyskusjach pozostały nam zasadniczo trzy kierunki wyprawy TwS 2011:

Wybrzeże Morza Czarnego - wyprawa z zachodu na wschód i z powrotem
Centralna Anatolia - ze szczególnym uwzględnieniem zabytków hetyckich i Ankary
Wybrzeże Licyjskie - pobyt raczej wypoczynkowy z jednodniowymi wycieczkami po okolicy

Rozstrzygnęcie konkursu na relację z wyprawy do Turcji - edycja 2010

Wysłane przez Naczelny w wt., 01/03/2011 - 17:18

Po burzliwych naradach oraz znacznie mniej burzliwym głosowaniu naszych użytkowników w ankiecie nadszedł czas rozstrzygnięcia, do którego z autorów relacji z wyprawy do Turcji trafi firmowa koszulka Turcji w Sandałach...

Sądzimy, że wynik usatysfakcjonuje wszystkich, gdyż postanowiliśmy nagrodzić autorów trzech relacji:

Bartka, Dawida i Michała za tekst Turcja w 10 dni, czyli wakacje 2009
Dankę i Włodka za relację Nasza turecka przygoda
Dagę i Maćka za wspomnienie Turcja dla wygodnych i średnio(mało)zaawansowanych

Dobre wiadomości wizowe dla Polaków

Wysłane przez Iza w pon., 21/02/2011 - 13:23

Köfte

Wysłane przez Iza w pon., 21/02/2011 - 12:49

Köfte to wszelkie rodzaje mięsa mielonego. Czasami nawet bywają potrawą bezmięsną przygotowywaną z bulguru. Mięso lub bulgur łączone są z ziołami, warzywami, okruszkami pieczywa lub jajkami. Uzyskaną masę formuje się następnie w kulki, "paluszki" czy kształty owalne, a następnie gotuje, smaży lub grilluje.

Kaşarlı köfte - czyli köfte faszerowane żółtym serem