Pişmaniye

Wysłane przez Iza w wt., 24/08/2010 - 19:46

Pişmaniye to turecki smakołyk, przypominający z wyglądu i tekstury watę cukrową, jednakże różniący się od niej składnikami, metodą przygotowania i rozmiarami. Pişmaniye powstaje z mąki pszennej, masła i cukru, z dodatkiem wanilii, a czasami również pistacji lub kakao.

Pişmaniye

TwS 2010

Wysłane przez Iza w śr., 18/08/2010 - 19:45

Dobiegła końca nasza tegoroczna wyprawa do Turcji, która okazała się całkowicie odmienną od poprzednich, a pod wieloma względami najtrudniejszą organizacyjnie i wyczerpującą fizycznie. Przyświecały nam tym razem następujące cele:

Wypoczynek - owszem, również wytrawni podróżnicy czasami potrzebują złapać chwilę oddechu po bardzo męczącym roku.
Organizacja wyprawy na własną rękę z małym dzieckiem - towarzyszyła nam dzielnie nasza roczna córeczka.
Odwiedzenie zabytków położonych w okolicach Çeşme, a zwłaszcza ruin miast jońskich.

Czy owe cele udało nam się w 100% zrealizować? Odpowiedź znajdziecie na końcu relacji.

Erythraj

Wysłane przez Iza w czw., 12/08/2010 - 19:19

Erythraj (Erythrae lub Erythrai), później nazywane Litri, podobnie jak Teos, było jednym z 12 miast jońskich w Azji Mniejszej. Położone jest około 22 km na pn-wschód od Cyssus (czyli współczesnego Çeşme), które pełniło dla miasta funkcję portową.

Teatr w Erythraj

Lista przebojów tureckiej muzyki rozrywkowej 2010

Wysłane przez Iza w śr., 11/08/2010 - 18:45

Prezentowana poniżej lista przebojów pochodzi ze słuchanego przez nas podczas lata 2010 Radia Ege i przedstawia najgorętsze przeboje z 2. sierpnia 2010.

Kumru

Wysłane przez Iza w wt., 10/08/2010 - 20:46

Kumru to lokalna przekąska, charakterystyczna dla okolic Çeşme. Jej początki sięgają 1966 roku. Na potrawę składa się bułka z mąki żytniej posypana sezamem, przekładana grilowaną kiełbasą (sucuk), salami (salam) oraz żółtym serem (kaşar). Całość uzupełniają warzywne dodatki - pomidor i zielona papryka.

Kumru