Pałac Topkapı w Stambule

Pałac Topkapı (Topkapı Sarayı) był siedzibą sułtanów od czasów zdobywcy Konstantynopola - Mehmeta Zdobywcy, który rozpoczął prace budowlane w drugiej połowie piętnastego wieku. Ostatni władcy Imperium Otomańskiego wyprowadzili się z Topkapı do nowocześniejszych siedzib położonych nad Bosforem dopiero w dziewiętnastym wieku.

Simit

Simit to turecki obwarzanek posypany obficie sezamem. Można je kupić nie tylko w Turcji, ale także w wielu krajach bałkańskich. Najczęściej są sprzedawane przez ulicznych handlarzy. Stanowią niedrogi i smaczny posiłek, zwłaszcza w podróży.

Sprzedawca simitów w Urfie

Güveç

Güveç to odmiana tureckiej zapiekanki. Podstawą potrawy jest zazwyczaj mięso z dodatkiem warzyw, chociaż zdarzają się też güveçe z owocami morza, przykładowo z krewetkami czy też z pieczarkami.

Güveç z krewetkami

Twierdza Mamure

Jeżeli fascynują nas warowne twierdze i zamki, Mamure Kalesi spełni, a nawet przekroczy nasze najśmielsze oczekiwania. Forteca jest najlepiej zachowaną oraz największą budowlą tego typu w całym basenie Morza Śródziemnego! Po dziś dzień zachowały się jej wszystkie wieże, a jest ich aż 36.

Mamure Kalesi - widok ogólny

Strony

Subskrybuj Turcja w Sandałach RSS