Piyaz

Piyaz to turecka sałatka, której najważniejszym składnikiem jest biała fasola. Idealnie komponuje się z wieloma potrawami z mięsa, a sama jest także wyjątkowo sycąca, zwłaszcza w przypadku, gdy dodano do niej jajko na twardo. Samo słowo piyaz jest pochodzenia perskiego i oznacza cebulę, która wcale nie musi być składnikiem tej potrawy.

Piyaz z Çan

Bayramaliler

Bayramaliler to maleńka, zamieszkana zaledwie przez około 400 osób wioska w dystrykcie İhsaniye, na terenie Doliny Frygijskiej. Największą atrakcją tej okolicy są niezwykłe formacje skalne, nazywane bajecznymi kominami (tr. peribacası). Wielu podróżników kojarzy te stożkowe skały z krajobrazem Kapadocji, ale w okolicach Bayramaliler również znajduje się wiele wspaniałych okazów.

Bayramaliler

Olba

Ruiny antycznego miasta Olba położone są głęboko w górach Taurus. Najprawdopodobniej była to stolica lokalnego państewka o nazwie Pirindu, które istniało na tym obszarze w VI wieku p.n.e. Pozostały po nim ciekawe budowle, znajdujące się u wylotu długiego i głębokiego wąwozu. Co więcej, około 4 km na zachód, stoją ruiny dawnego sanktuarium Diocaesarea, które łączył z Olbą związek podobny do tego, jaki miała świątynia w Didymie z miastem Milet czy też sanktuarium w Laginie z miastem Stratonikea.

Akwedukt u wylotu wąwozu w Olbie

Strony

Subskrybuj Turcja w Sandałach RSS