Kebaby

Kebab to bardzo szerokie pojęcie, obejmujące wiele rodzajów grilowanego (ızgara) mięsa przygotowanego na szpadce (şiş), podawanego zazwyczaj z warzywami, najczęściej z pomidorami, papryką, cebulą i bakłażanem. W szerszym znaczeniu może to być jakiekolwiek danie mięsno-warzywne, z  mięsa gotowanego, pieczonego czy duszonego. 

Przygotowanie kebaba

Kapadocja

Najsłynniejszym z cudów natury w Turcji, i to zdecydowanie ze słusznych powodów, jest Kapadocja. Jest to kraina położona w środkowej części Anatolii, a jej granice nie są ostro zdefiniowane, ponieważ nie jest ona pojęciem administracyjnym, a raczej wynikającym z tradycji i odmienności krajobrazowej regionu. Obejmuje teren około 600 kilometrów kwadratowych.

Göreme

Mała wioska Göreme jest jednym z najczęściej odwiedzanych miejsc w Kapadocji. Wielu jej mieszkańców nadal mieszka w wykutych w skale domach. Na podróżnych czekają przytulne pensjonaty, w których po przystępnej cenie można zamieszkać w jaskini lub w odrestaurowanym domu z czasów osmańskich.

Park Narodowy Goreme

Strony

Subskrybuj Turcja w Sandałach RSS