Kebab to bardzo szerokie pojęcie, obejmujące wiele rodzajów grilowanego (ızgara) mięsa przygotowanego na szpadce (şiş), podawanego zazwyczaj z warzywami, najczęściej z pomidorami, papryką, cebulą i bakłażanem. W szerszym znaczeniu może to być jakiekolwiek danie mięsno-warzywne, z mięsa gotowanego, pieczonego czy duszonego.
Słynny kurort i marina na południowym wybrzeżu Morza Egejskiego. Miasto jest usytuowane w południowej części Półwyspu o tej samej nazwie, u wrót Zatoki Gökova. Z lądu widać grecką wyspę Kos. Ten międzynarodowy kurort jest centrum turystyki i żeglugi.
Najsłynniejszym z cudów natury w Turcji, i to zdecydowanie ze słusznych powodów, jest Kapadocja. Jest to kraina położona w środkowej części Anatolii, a jej granice nie są ostro zdefiniowane, ponieważ nie jest ona pojęciem administracyjnym, a raczej wynikającym z tradycji i odmienności krajobrazowej regionu. Obejmuje teren około 600 kilometrów kwadratowych.
Mała wioska Göreme jest jednym z najczęściej odwiedzanych miejsc w Kapadocji. Wielu jej mieszkańców nadal mieszka w wykutych w skale domach. Na podróżnych czekają przytulne pensjonaty, w których po przystępnej cenie można zamieszkać w jaskini lub w odrestaurowanym domu z czasów osmańskich.
