Wspomienie z Gaziantepu

Wysłane przez Iza w pon., 29/06/2009 - 13:15

Kierunek - Gaziantep - decyzja co do wyboru dalszej trasy naszej podróży wydawała się oczywista. Oczarowani trudnym wdziękiem bazaltowych murów Diyarbakıru, olśnieni pięknem starożytnej Urfy, zadziwieni zagadką archeologiczną, jaką jest świątynia w Göbekli Tepe, postanowiliśmy poznać "Barcelonę wschodu" jak pisze o Gaziantepie przewodnik Lonely Planet. LP dodaje, że to właśnie w tym mieście pewnego dnia wydarzy się "prawdziwa rewolucja hedonistyczno-kulturalna". Co prawda autorem tej części przewodnika jest Francuz, ale postanowiliśmy wziąć jego słowa za dobrą monetę.

Urodziny Anatolii

Wysłane przez Iza w pon., 22/06/2009 - 12:58

Dzień 18. czerwca zapisał się w historii Turcji w Sandałach jako dzień powiększenia się zespołu redakcyjnego o nową podróżniczkę w sandałach. Jednocześnie ogłaszamy ten dzień Dniem Urodzin Anatolii :)

Dondurma

Wysłane przez Iza w ndz., 14/06/2009 - 13:55

Dondurma to po turecku lody. Jednakże tradycyjne tureckie lody różnią się znacznie smakiem i konsystencją od swoich europejskich odpowiedników. Konsystencja dondurmy jest zwarta, gęsta i ciągnąca się, a lody o wiele wolniej się rozpuszczają, co nie jest bez znaczenia w trakcie gorącego tureckiego lata.

Reklama lodów w Istanbule

Chałwa

Wysłane przez Iza w sob., 13/06/2009 - 16:18

Chałwa to jeden z najsłynniejszych rodzajów słodyczy, często kojarzonych z Turcją. Sama nazwa pochodzi z języka arabskiego, w którym حلوى (ḥalwā) oznacza słodki.

Chałwa firmy Koska

Ceramika

Wysłane przez Iza w ndz., 07/06/2009 - 13:05

Często zachwalana i kupowana w formie pamiątki z wakacji ceramika turecka ma bardzo długą tradycję. Początki świetności tureckiej ceramiki sięgają czasów seldżuckich, czyli XI wieku naszej ery. Pięknie zdobione, ręcznie malowane płytki ceramiczne zdobiły zarówno meczety, jak i łaźnie oraz rezydencje prywatne bogatych paszów.