Nasze ulubione potrawy kuchni tureckiej

Napiszcie, które dania kuchni tureckiej szczególnie przypadły Wam do gustu!

Moje typy to pide (turecka pizza) oraz kebaby (Iskender i Adana)

Fora: 

moje Typy to..

Numer 1 to Lahmacun (jak juz wczesniej o tym pisałam) Numer 2 lokum mniam.. Numer 3 doner kebab numer 4 ichnie bułeczki numer 5 piwko Efes (cudowne na upał) ach juz niedługo będa je konsumowac .....................

miód

Naprawdę wspanialy jest miod, i wszystko, co go zawiera - w sklepach mozna kupic plastry miodu, takie, o ktorych tylko slyszalam jako dziecko. A ciastka z miodem sa nieporownywalne z tym, co mozna w knajpach kebabowych sprobowac w Polsce. Z rozrzewieniem wspominam tez pistacje i rozne orzechy, ktore jadlam kupowane na wage w malych, ulicznych kioskach. No i papryki - rozne rodzaje suchych i swiezych ziol i warzyw Co ciekawe, pyszne sa male, tureckie banany. Gdzieniegdzie wypierane przez banany z Ekwadoru, a nieporownanie od nich slodsze i smaczniejsze. Tyle, ze ja bylam na poludniowym wschodnie, w zaglebiu owocowo-warzywnym, nie wiem, jak jest gdzie indziej.

KEBAB ADANA

byłam w Adanie i tam jadłam prawdziwy kebeb adana. Niebo w gębie! tak pysznego mięsa nidzie nie jadłam, próbowałam w polsce, ale tu nie ma co porównywać :( Do tego mnóstwo przystawek talkich jak sałatki wspaniale przyprawione no i ayran albo salgam.. hmmm.. paluszki lizac!

Ja mam jedzenie tureckie na

Ja mam jedzenie tureckie na codzien ponieważ moj narzeczony to turek:) W sumie to wszystko jest u nich bardzo pyszne ale jajecznicy chyba nic nie przebije... mmm pychaa

Turek - narzeczony

Narzeczonemu byłoby chyba przykro, że tak bez szacunku, z małej litery o nim piszesz... Turecka jajecznica jest rzeczywiście pyszna, ja od lat przyrządzam ją na pomidorach.

Turecka jajecznica

Turcy często przyrządzają jajecznicę na pomidorach w następujący sposób: Obrane ze skóry i pokrojone w kostkę pomidory dusi się na tłuszczu do miękkości, a następnie wbija jajka, całość soli i intensywnie miesza, aż jajka delikatnie się zetną. A tajemnica sądzę, że polega na niezwykła aromatycznych, świeżych tureckich pomidorach :)

Turecka jajecznica

No to mi ulżyło, bo już się bałem, że jajecznica to może być coś innego, specjalnego, niezwykłego bardziej niż jajecznica. Na szczęście nawet potomkom turkmeńskich Seldżuków nic takiego udać się nie może. A jeżeli chcą jej, jajecznicy, smak psuć sobie pomidorami, nawet najbardziej aromatycznymi, to ja tylko łzę współczucia uronić mogę. Wielkie dzięki za info. Przynajmniej będę mógł spać spokojnie, bo poprzednia noc, kiedy jeszcze "nie posiadłem wiedzy", była prawdziwym koszmarem... :)