Jeżeli zastanawialiście się kiedyś, które z miast w Anatolii jest najpiękniejsze, to właśnie znaleźliście odpowiedź: według starożytnych geografów było to właśnie współczesne Eskişehir. Nazwa Eskişehir znaczy po turecku Stare Miasto, co odzwierciedla fakt historyczny - miasto zostało założone przez Frygów około 1000 lat p.n.e.

W czasach Cesarstwa Rzymskiego do Dorylaeum, jak wówczas nazywano Eskişehir, dotarło chrześcijaństwo. Od IV wieku n.e. miasto było również biskupstwem.

Eskişehir to współcześnie ośrodek wydobycia pianki morskiej oraz produkcji fajek i elementów dekoracyjnych z tego materiału.