Wiadomo, że Turcja to niezwykle popularny cel letnich wyjazdów wakacyjnych, wystarczy wspomnieć, że tylko w sierpniu każdego roku samoloty przywożą do Antalyi przeszło 40 tysięcy Polaków, o innych lotniskach nie wspominając. Pozostaje jednak pytanie, jak dobrze osoby, które tak tłumnie przybywają do Turcji poznają ten kraj? Wiadomo, że warunki stwarzane przez ośrodki wypoczynkowe sprawiają, że trudno wyrwać się z zaklętego kręgu restauracja - basen - plaża - restauracja. Dlatego też chciałabym zachęcić wczasowiczów wypoczywających w takich hotelach do nieco lepszego poznania samej Turcji, jej kultury, kuchni i mieszkańców, co trudne jest do osiągnięcia bez wyjrzenia poza hotelowe mury. Poniższa lista zawiera pięć sugestii dotyczących tego, co powinno się zrobić i zobaczyć, aby choć trochę poczuć klimat prawdziwej Turcji, a być może nawet złapać bakcyla i podjąć się dalszej eksploracji tego kraju.

1. Idźcie na bazar

W każdym tureckim mieście, przynajmniej raz w tygodniu, odbywa się bazar, na który zjeżdżają się handlarze z całej okolicy. Można na takim bazarze kupić świeże warzywa, owoce, sery domowej roboty, pyszne oliwki w wielu odmianach, ubrania, naczynia, narzędzia, kosmetyki (w tym świetne mydła oliwkowe). Pospacerujcie, pooglądajcie wystawione towary, zobaczcie gospodynie, które przychodzą tu z torbami na kółkach i wracają do domu z wieloma kilogramami zapasów. Nie musicie nic kupować, wystarczy chłonąć atmosferę wszystkimi zmysłami. To zupełnie inny świat niż stoiska z pamiątkami dla turystów usytuowane wzdłuż głównych deptaków kurortów. Jeżeli chcecie coś kupić, to pamiętajcie, że najlepiej jest płacić w lirach tureckich, terminale kart płatniczych są rzadkością, a o produkty spożywcze się nie targuje. Natomiast poszukując ciekawych pamiątek z wakacji zapoznajcie się najpierw z naszymi tekstami opisującymi, co warto przywieźć z Turcji do Polski.

2. Zjedzcie kebaba

Wiem, że w większość hoteli w tureckich kurortach zapewnia wyżywienie w wersji all inclusive, więc nie odczuwa się podczas wczasów potrzeby stołowania się na mieście. Mimo to chociaż raz wyjdźcie na miasto i wyszukajcie jakiś lokal podający posiłki dla miejscowych, a nie dla turystów. Zajrzyjcie w okolice bazaru lub portu, sprawdźcie boczne uliczki, gdzieś tam czeka na Was restauracja lub lokanta podająca typowe dania kuchni tureckiej, w tym - kebaby. Przekonajcie się, czym jest prawdziwy kebab turecki, w jak wielu odmianach występuje i czym różni się od kebabów sprzedawanych w Polsce. Unikajcie restauracji z menu w dziesiątkach języków, szukajcie lokali ze spisem potraw wypisanym kredą na tablicy lub takich, w których oficjalne menu w ogóle nie istnieje, a wyboru dokonuje się zaglądając do garnków i do lad chłodniczych. Na koniec posiłku spróbujcie gorącej i mocnej herbaty, która w porządnych lokantach podawana jest klientom za darmo. Pamiętajcie, że w 2014 roku od 28 czerwca do 27 lipca przypada islamski miesiąc postu - Ramazan, a w jego trakcie wiele lokali może być w ciągu dnia zamkniętych. Nic straconego - idźcie po zachodzie słońca na kolację, a będziecie mieli okazję uczestniczyć w niezwykle radosnym wydarzeniu nazywanym iftar czyli w wieczornym posiłku kończącym całodzienny post.

3. Zobaczcie antyczny zabytek

Historia ziem należących obecnie do Turcji sięga wielu tysięcy lat wstecz. Rozkwitały tu i znikały z kart historii cywilizacje Hetytów, Frygów, Lidyjczyków, Licyjczyków. Miasta i sanktuaria wznosili Grecy i Rzymianie. Pamiątek po tych dawnych kulturach nie trzeba daleko szukać - gwarantuję, że znajdziecie je w pobliżu każdego kurortu - wystarczy spojrzeć na mapę zabytków na terenie Turcji. Czasami wystarczy krótki spacer lub przejażdżka dolmuszem, a osoby niepewne swoich umiejętności nawigacyjnych i orientacji w terenie mogą wykupić wycieczkę fakultatywną. Jednak najlepiej wybrać się w takie miejsce na własną rękę i wybrać zabytek mniej popularny wśród turystów. Wówczas można spędzić czas odkrywając zarośnięte budynki sprzed tysięcy lat, za towarzystwo mając jedynie cykady i żółwie.

4. Zajrzyjcie do meczetu

Rozmawiając z polskimi turystami byłam zdumiona, jak wielu z nich nigdy wcześniej nie odwiedziło żadnego meczetu. Przecież nie ma powodów do obaw, wizyta w meczecie jest ciekawym doświadczeniem, które może pomóc w zrozumieniu religii muzułmańskiej i dziedzictwa kulturowego współczesnej Turcji. Wiele meczetów stoi przed turystami otworem, wystarczy pamiętać o zachowaniu kilku podstawowych zasad i unikać pory modlitwy. W meczecie można robić zdjęcia, chociaż nie wypada fotografować osób modlących się. Jeżeli meczet będzie zamknięty, ale pojawi się osoba, która go dla Was otworzy i pokaże Wam najciekawsze elementy wnętrza, to miłym zwyczajem jest przekazanie drobnego datku dla wspólnoty wiernych, ale z zasady za sam wstęp do meczetu nie są pobierane żadne opłaty.

5. Porozmawiajcie po turecku

Wielu turystów zachwyca się tym, jak wiele języków obcych znają pracujący w branży turystycznej Turcy. Zaskoczcie ich i na próbę nawiązania rozmowy odpowiedzcie po turecku. Wystarczy się przywitać, zapytać o zdrowie lub grzecznie podziękować, a zachwyt, jakiego doświadczycie mile Was zaskoczy. Kilka tureckich słów i zwrotów otworzy serca handlarzy i kelnerów oraz zjedna Wam ich sympatię. Zapoznajcie się z naszym mini-poradnikiem językowym i do dzieła! Pamiętajcie tylko, że czasami w odpowiedzi na kilka wypowiedzianych po turecku słów usłyszycie cały monolog w tym języku - oznacza to, że Wasza wymowa jest tak wspaniała, że aż wzięto Was za biegłych w języku tureckim.

Jeżeli uda Wam się zrealizować powyższe punkty, to gwarantuję, że Wasze wakacje będą niezwykle ciekawym przeżyciem - czego serdecznie życzy Wam redakcja Turcji w Sandałach!